著作者

友田晶子／著

メーカー名/出版社名

あさ出版

出版年月

2020年10月

ISBNコード

978-4-86667-233-5
(4-86667-233-1)

頁数・縦

２８５Ｐ　１９ｃｍ

分類

ビジネス／ビジネス教養 ／ビジネス教養一般

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

かつて見向きもされなかった日本酒が、欧州では今や“高嶺の花”　！？知ってますか？フランスでは吟醸酒が人気。イギリスには国際ワインコンテストに日本酒部門がある。アメリカへの輸出は純米酒が多い。ギリスでは純米酒とにごり酒が作られている。ノルウェーには『裸島』、スペインでは『絹の酒』というブランドがある。「Ｓａｋｅ」の英語読みは「サケィ」。日本酒の輸出総額は２００１年からの１０年で約２倍に増加し、主な輸出先順位は１．アメリカ２．中国３．香港４．韓国、台湾、等々。日本酒をこよなく愛する著者が、日本酒の知識や教養、マナー、愉しみ方などを伝えます。『日本酒地図』付き。

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